Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
10:20 

Шеф-повар на лайнере

Айрин, Серая Ведьма
Будущие события отбрасывают назад свою тень
Начало игры: 07.08.2017
Окончание игры: 07.08.2018
Цель: Стать шеф-поваром на международном круизном лайнере.
Обо мне: Всем здравствуйте. Меня зовут Айрин, читаю сообщество давно, но только недавно вожжа попала под хвост, и у меня появилась недостижимая мечта. Мне уже 35 лет, у меня высшее провизорское образование и вполне себе есть место под солнцем - работа в аптеке. Кроме того, я мама двухлетнего малыша, и сейчас нахожусь в отпуске по уходу за ребёнком. Готовить люблю с детства, но в детстве мама подарила мне комплекс, что я не умею готовить, так как всё время ругала мою еду (на самом деле, она ругалась, что я без спроса брала продукты, тогда было сложно с ними и с деньгами). Когда-то была мечта пойти учиться на повара, но не сложилось. А ещё у меня есть мечта путешествовать по разным странам и городам, поэтому профессия шеф-повара на круизном лайнере - идеальное выполнение моих желаний. Загорелась этим недавно, хоть и понимаю, что мечта практически не достижима. По-крайней мере, в ближайшие лет 5.
1 неделя. 07-13 августа
2 неделя. 14-20 августа
Ну что, неделя была очень насыщенная - ремонт в квартире и прочее, поэтому практически ничего не сделала, хотя, признаюсь, время было.
1) Выучила ещё 2 урока (или один?), но зато почитала теорию по грамматике - стало многое понятнее, а ещё вступила в группу Испанский для начинающих, где с 1 сентября проводят наборы на год на бесплатное онлайн-обучение. Теперь, главное, не пропустить!
2) Тут всё мимо.
3) Зашла в Буквоед, офигела от цен, посмотрела книги известных шеф-поваров, поняла, что рецепты в духе "возьмите правую лапку синего омара и залейте её вином 1900 года" меня не вдохновляют. Прежде всего надо научиться основам (не, основы я знаю, но, как оказалось, есть, куда стремиться). Нашла просто потрясающую книгу "Сам себе шеф-повар", в Буквоеде она стоит около 700, на Озоне около 500, в Крупе, наверное, дешевле, но пока всё равно дорого. Читаю её пока онлайн и буду в Буквоеде читать оставшееся (в Нете только ознакомление). Многое почерпнула для себя.
4) Мимо. Всё хотела мясо пожарить, чтобы вот не подошва получилась, но не было сил.
5) Ну, считаю, что книга частично выполняет этот пункт. Видео-уроки не смотрела. Потом.
6) Со спортом пока мы на "вы".
7) Режим питания соблюдала наполовину, но, если весы не врут, сейчас я 96. Это радует.

Цели на 3 неделю (21 августа-27 августа)
1) Продолжать учить испанский. Не буду ставить цель на количество уроков. Это может быть и изучение граматики.
2) Посмотреть TEDx на Ютубе. Перевести хотя бы одну статью про карты! Выписать незнакомые слова в блокнот.
3) Продолжать читать книгу "Сам себе шеф-повар", приготовить мясо по ней.
4) Если не планка, то хотя бы зарядка каждый день. Хоть минутная. А то скриплю как старый дед.
5) Соблюдать режим питания. Похудеть до 95 кг!
запись создана: 05.08.2017 в 14:22

@темы: мы работаем, исполняется, вокруг света

Комментарии
2017-08-10 в 19:45 

Anima Libera
Айрин, Серая Ведьма,
отличная мечта! Желаю, чтобы сбылась!

2017-08-10 в 23:06 

Айрин, Серая Ведьма
Будущие события отбрасывают назад свою тень
Anima Libera, спасибо :)

2017-08-14 в 20:36 

Heljareyga
If the dream is won though everything is lost, we will pay the price, but we will not count the cost
как Ганнибал Лектор из сериала
Как Ганнибал Лектор лучше не надо. :lol:

А с мечтой - желаю успеха!) Насчет английского - попробуйте смотреть ролики TEDx на Ютубе.

2017-08-14 в 21:15 

Айрин, Серая Ведьма
Будущие события отбрасывают назад свою тень
Heljareyga, но он безумно красиво готовит... Мой кумир...
Насчёт английского - спасибо, зайду.

2017-08-15 в 00:55 

Сэйа Рианнон Атарем
Нет мучительней ада, чем свой собственный ад | В каждом храме горит для тебя свеча: я не дам тебе гостем быть в аду. | Он говорит, что видел Смерть, и что сам ею был (...) Пока он жив, его Война будет с ним
Какая у вас замечательная мечта! На такую смотришь и сам мечтаешь о подобном. Успехов вам в ней и во всех шагах на ее пути к реальности!

Приготовить рецепт попроще, не известного повара. Можно из сайта рецептов. Но приготовить от души, вкусно и эстетично как Ганнибал Лектор из сериала
Хм, могу предложить рецепт совсем простой, но от того же Рамзи, тем более что вы писали, что с английским все нормально, то есть та самая яичница-болтунья от Рамзи, которую он готовил, например, в MasterChef US Season 8 Ep. 5 - не знаю, есть ли с переводом, сама смотрю на английском выпуски. Да, блюдо вообще простое, но - на круизном лайнере завтраки тоже подают, и вот это там подавать могут с вероятностью процентов 70.

Зайти в Буквоед и посмотреть цены на книги. Если повезёт - купить книгу известного шеф-повара.
Если остановитесь на Рамзи, то помониторьте еще Озон - там его книги есть, и они там дешевле чем в Лабиринте, например.

2017-08-15 в 17:27 

Айрин, Серая Ведьма
Будущие события отбрасывают назад свою тень
Сэйа Рианнон Атарем, с удовольствием узнаю рецепт.

2017-08-21 в 12:39 

taurusmay
Fais ce que dois, advienne, que pourra
хорошая мечта!
удачи вам! :heart:

2017-08-21 в 14:29 

Айрин, Серая Ведьма
Будущие события отбрасывают назад свою тень
taurusmay, спасибо.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Клуб неудачников

главная